עוגת בריאות

עוגת / קאפקייק בריאות

מתכון נימוח לעוגת בריאות או בגרסה נוספת של קאפקייק במכשיר המולטי קייק.

2 תבניות אינגליש קייק.

אפייה בתנור או במולטי קייק

מצרכים:
3 ביצים
1 כוס סוכר חום
1 כף קינמון
1 שקיק סוכר וניל
2/3 כוס שמן
2 כפות טחינה גולמית
1 כוס קמח מלא
1 שקיק אבקת אפייה
3 גזרים מגורדים אל פומפיה
2 תפוחי גרניי סמיט  קלופים ומגורדים על פומפיה

לעיטור:
אגוזי מלך
גרעיני חמניה/דלעת קלופים
שומשום

אופן הכנה:

מערבבים את כל המצרכים בקערה עמוקה לפי הסדר ביצים,סוכר חום, קינמון, סוכר וניל, שמן וטחינה גולמית לתערובת אחידה.

מנפים קמח מלא עם אבקת אפיה ושוב מערבבים לתערובת אחידה.

מוסיפים את הגזר ותפוחי העץ ומערבבים בשלישית.

לאפיה בתנור:
יוצקים לתבנית אינגליש קייק עד חצי הגובה מעטרים כאוות נפשכם באגוזים גרעינים או שמשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 45 דק' דוקרים את העוגה במרכזה עם קייסם צריך לצאת לח עם פרורים, במידה והבלילה בפנים עדיין לא מוכנה להעביר למצב טורבו לרבע שעה נוספת (זה תלוי בסוג התנור).

אפייה בתנור

לאפיה במולטי קייק:
למי שמשתמש/ת במכשיר מולטי קייק, יוצקים לשקעים במכשיר שחומם מראש וששומנו עד לקצה השקע מעטרים באגוזים, גרעינים ושומשום ואופים כ 7-10 דק'. (אפיה במכשיר אשר הבלילה מכילה בתוכה ירקות או פירות מפרישי נוזלים אורכת יותר זמן מהאפיה רגילה במולטי קייק).

בתבנית הקאפקייק במולטי קייק

בתאבון....